当店の「野芳卵」を産む鶏たちと同じように放し飼いで育てているため、卵全体の味は、あっさりすっきりの味が基本となりますが、卵黄に特徴があります。
　同じ餌と環境で育ててもボリスブラウンに比べ、卵黄の色は濃く、卵黄自体の大きさも大きくなります。味も野芳卵でもなく素王卵とも違った、独特の「コク」を持っています。
　カスタードプリンにしたら、きっと美味しいのでは？！と思わせた味です。
　ぜひご自身の舌で味を確かめてみてください。

　今まで同じ場所でボリスブラウンを飼育していた時よりも、羽数を少なくして鶏を飼育するようにしましたので、広々とした鶏舎で元気いっぱいの若鶏が産んでいます。こちらの卵も卵の殻も固く、卵黄はもちろん卵白もプリプリに盛り上がって、鶏の勢いを感じさせてくれます。
　これから、季節の移り変わりと成長とともに、どんな美味しい卵になっていくのか、楽しみです。


　飼育羽数が少ない分、出荷個数も限られてしまいます。また、店頭販売とインターネット販売どちらでもご注文をお受けしているため、早めのご予約をオススメします。売り切れの場合はご容赦ください。

※飼育羽数が少ないため、初卵は期間数量限定、通常卵も数量限定となりますので、ご注意ください。
※1セット=10個単位での販売となります。売り切れの場合はご容赦ください。
※初卵の場合には、サイズが小さいため、専用の紙トレイ詰めでのお届けとなる場合があります。
※北海道、大阪府以西及び離島等についてはお届けに3日以上掛かります。
※賞味期間は通常起算日から21日間。夏（7〜9月）は16日間、冬（12〜3月）は28日間です。詳細は賞味期限についてをご覧ください。