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二代目が卵にあう旬の地元食材を紹介します。

新鮮で安全で美味しい卵はご贈答やギフトにも最適。

卵のちょっといい話。卵や鶏に関する美味しい情報がいっぱい。

養鶏を営みその日々の暮らしの中で感じたことを徒然に・・。

オークリッチの卵は
携帯からもご注文いただけます
http://www.tamagotofo.com/m/

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放し飼い卵の通販
株式会社オークリッチ
〒959-3902
新潟県村上市中浜811
TEL:0254-60-5014
FAX:0254-60-5011

■卵に表示してある賞味期限は、あくまでも卵を「生で食べること」に対する期限です。
■当店では、この賞味期限表示の起算日は採卵日としています。
■賞味期間は、起算日から夏季間（７〜９月）は１６日間、冬季間（１２〜３月）は２８日間。そのほかの通常期は、２１日間としています。
■表示は発送用外箱もしくは卵パックに貼付します。

◆Ｑ１　賞味期限が切れたら食べられなくなるの？
◆Ａ１　この賞味期限はあくまでも「生で食べる」ためのものです。目玉焼きやオムレツ、親子丼などといった火を通して(加熱して)食べる分にはこの賞味期限が過ぎていても１週間程度なら問題ありません。ゆで卵にいたっては、産卵日から１０日以上冷蔵庫で保管し、それからゆで卵にするほうが、二酸化炭素も適度に抜け、きれいに殻がむけるほか、あの独特のぷるっとした食感も味わうことができます。

◆Ｑ２　賞味期限の期間設定基準は？
◆Ａ２　期限の設定は、賞味期限の設定者の責任で設定し、その設定にあたっては、科学的根拠が必要とされています。卵の場合は、「サルモネラ菌が増殖する前であれば、生食できる」ことを前提に、常温で保管しサルモネラ菌の急激な増加が起こるまでの日数を目安に、冷蔵庫保管の条件も加味し、設定されています。
　ちなみに賞味期限表示の責任は、販売に供する容器や包装した、産地や問屋（パック詰めを行うＧＰセンターなど）とされています。
　当店では、例外として地元で卵の自動販売機による販売に限り、設置形態の特殊性から、一年を通して１６日間という家庭用パック卵と同様の取り扱い、もしくはそれよりも短期間の設定としています。

ご注文方法 ・インターネットショッピングカート（24時間受付） ・ご注文フォーム 　ご注文フォームはこちらから>> ・電話　0254-60-5014 　午前9時〜午後5時　日曜定休 ・FAX　0254-60-5011 （24時間受付） 　FAX注文票はこちらから>> →ご注文方法の詳細はこちらから 　 お支払方法 ・代金引換 （着払い／手数料別途300円） ・郵便振替 （後払い／手数料不要） ・銀行振込 （後払い／手数料別途） ※郵便振替の場合は振替手数料不要！ ※7,000円以上のご注文で代引手数料無料！ ※7,000円以上のご注文で代引手数料無料！ →お支払方法の詳細はこちらから ※初めてのお客様や注文数の多いお客様については、代金のご入金を確認の後発送とさせていただく場合がございます。その場合は改めてご連絡いたしますので、ご了承ください。 ※コシヒカリ関連商品をお買い求めの場合は「代金引換」もしくは入金確認後の発送となりますので、ご了承ください。 　 送料について ・商品代金とは別に送料をいただいています。 ・7月〜9月中旬は品質保持のため、冷蔵便（クール便）での発送となります。この期間は別途クール代が発生いたしますがご了承ください。 →送料の詳細はこちらから 　 商品のお届けについて ・通常4日以内に発送いたします。 ・当方の都合により遅れる場合はご連絡いたします。 ・受け取り日のご希望があれば、ご注文時にお知らせください。 ・お届け時間帯は下記よりご指定いただけます。 →商品のお届けについて 　 ギフト包装について ・のし紙を無料にてお付けいたします。 ・ギフト包装については対応をお休みしております。 →のし・ギフト対応についての詳細はこちらから

返品・交換について ・品質には万全を期しておりますが、万一不良・破損・誤納などがございましたら直ちにご連絡下さい。速やかに交換・返品等にて対応させていただきます。 ・生鮮食品のため、お客様都合による商品の返品・交換はお受けしておりません。ご了承ください。 →返品・交換についての詳細はこちらから 　 個人情報の取扱いについて ・お客様の個人情報（住所、氏名、メールアドレス、ご注文内容など）を、第三者へ公開または譲渡する事は一切ございません。どうぞ安心してご利用下さい。なお、法令等に基づき、裁判所・警察機関等の公的機関から開示の要請があった場合は、当該機関へ提供することがあります。 →プライバシーポリシーはこちらから 　 営業カレンダー 営業：午前9時〜午後5時 定休日：日曜日（お正月、お盆など不定休あり） 当社ご紹介 株式会社オークリッチ 〒959-3902 新潟県村上市中浜811 TEL:0254-60-5014 FAX:0254-60-5011 Web担当：富樫