安全で美味しい放し飼い卵の通販。お取り寄せや贈り物のギフトとして、新鮮で稀少な高級卵を産地直送でお届けします
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放し飼い卵の通販
株式会社オークリッチ
〒959-3902
新潟県村上市中浜811
TEL:0254-60-5014
FAX:0254-60-5011
株式会社オークリッチ
〒959-3902
新潟県村上市中浜811
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FAX:0254-60-5011
放し飼い鶏の卵を産地直送でお届けします。自然に近い環境で育った鶏が産む卵を食べていただくと「卵の味ってこういう味だったんだ」と感じるものが必ずあるはず。餌や環境を工夫し、こだわり抜いて作った卵には、「自然と暮らす愉しみ」と「鶏との信頼関係」という味付けも加えています。ぜひ、オークリッチの卵で自然の息吹を感じてください。
当農場は、(社）新潟県畜産協会から「クリーンエッグ生産農場」に認定され、安全で美味しい卵を生産しています。遺伝子組換飼料についても使用していません。
オークリッチの放し飼いの鶏や卵はココが違います！
●親鶏を鶏舎の中だけでなく、自然の中でのびのび放し飼い。
●餌にこだわり、自然に自生する野草などの緑餌のほか、ビール酵母や乳酸菌などで鶏の体質改善。
●鶏舎内にはクラシック音楽が流れ、自然の光と風がたっぷり。
●鶏保護のため、床一面に「かんなくず・もみがら」を利用。
●鶏のストレス軽減と卵の品質保持のため、グループ分けをしながら、飼育羽数を制限。
●非遺伝子組換の飼料を利用。
●HACCP方式を採用し、鶏や卵の衛生管理を徹底。
●生物の細胞の新陳代謝や活性化に不可欠なレシチンが豊富。
●乳化力に優れ、ケーキやプリン、アイスクリームなどに最適素材。
●ビタミンEが豊富でコレステロールが少ない卵。
●料理の食べ方に適した３種類の安全で美味しい卵を生産。
●餌にこだわり、自然に自生する野草などの緑餌のほか、ビール酵母や乳酸菌などで鶏の体質改善。
●鶏舎内にはクラシック音楽が流れ、自然の光と風がたっぷり。
●鶏保護のため、床一面に「かんなくず・もみがら」を利用。
●鶏のストレス軽減と卵の品質保持のため、グループ分けをしながら、飼育羽数を制限。
●非遺伝子組換の飼料を利用。●HACCP方式を採用し、鶏や卵の衛生管理を徹底。
●生物の細胞の新陳代謝や活性化に不可欠なレシチンが豊富。
●乳化力に優れ、ケーキやプリン、アイスクリームなどに最適素材。
●ビタミンEが豊富でコレステロールが少ない卵。
●料理の食べ方に適した３種類の安全で美味しい卵を生産。
トピックス
| お待たせしました。初卵の販売開始しました 大変お待たせしました。ようやく初卵の販売を開始しました。急激な気温上昇と多湿の影響でしょうか。少し産卵に遅れが出ていましたが、ここへ来てようやく初卵をお届けできるようになりました。お待ちいただいたお客様には大変ご迷惑をお掛けしました。今年の夏バージョンの初卵を、ぜひご賞味ください。 |
| お届けはクール便になります ７月から９月までの夏季間は、放し飼い鶏の卵はクール便での発送となります。このため、送料が各方面とも２００円アップとなるほか、セット品についてもこの時期だけ、価格変更となってしまいます。輸送時の品質保持のための措置ですので、ご理解をお願いいたします。 |
お客様の声
| 河野 様 私は「週刊文春」の記事を見て、購入を始めたのですがちょうど欲しい時の野芳卵の在庫が無くて、素王卵のお試しセットをお願いしたのでした。卵黄の美味しさはもちろんだったのですが、特に白身の美味しさがすごく感じられてびっくりしました。何もつけなくても美味しいと思いました！ その後野芳卵、横班の卵、も購入しましたが私の好みもあると思いますが、今のところ素王卵が私のイチバンです(笑) 今回、初卵の購入をし損ねたのがとても残念です。こまめにＨＰチェックさせていただいて、次回は是非！と思っています。また野芳卵が到着するのですが、そのときによっても味が違うように思うので、とても楽しみです！ 私は卵料理にケチャップ、というのが大好きで、朝の習慣になってしまっているので、いつも食べてしまってからオススメの天然塩でいただくのを思い出すのを繰り返していて(苦笑)まだ試していないので、今回は是非試してみたいと思っています。 合間に？スーパーでも卵を購入していますが濃い黄色の黄身が必ずしも美味しいわけではないということがわかってきました。 白身が美味しいというのは、こちらの卵がイチバン感じるかなぁ。 いつも新しいものがイイと思い、多めに購入して友人とかに分けていたのですが１週間置いたものの美味しさも、味わってみたいと思います。アドバイスありがとうございました！ではではまた美味しい卵を、よろしくお願い致します。 |
| 杉上 様 お試しセットを注文させていただきました杉上です。卵好きが高じて最近いろいろな放し飼い卵を味わっているのですが、それぞれに個性があってとても楽しいです。(１個100円以上するものもありました…) オークリッチさんの卵は安価なのにとてもおいしくてびっくりしました！なつかしい、卵らしい卵の味がして、こくがあるのにさっぱりといただけました。 今回注文させていただいたファミリーセット、丁寧な梱包のもと今日届きました。生産者さんが卵を大切に思う気持ちが伝わりました。箱をあけると初対面の卵たちがたくさん！明日からの新しい卵との出会いが楽しみでなりません。またお気に入りの一品を見つけたいと思います。でも決められるかなぁ…。ありがとうございました。 大切な卵、大切に味わわせてせていただきますね。。 |
| 村尾 様 私は今まで生卵のたまごかけご飯は白身のにゅるにゅるした感じが苦手でした。今回お届けいただいた卵は白身に張りがあって驚きました。黄身の色も大変きれいで臭みがなくてこれなら生で食べられると思いました。毎日方法を変えて楽しんでいます。おいしい卵をありがとうございました。 |
紹介メディア
「週刊現代」２０１０年６月１９日号に掲載されました
講談社から発刊の「週刊現代」に当店の「横斑卵」が掲載されました。今回もプロのカメラマンが美味しそうな卵かけご飯にして撮影。横斑卵と相性のいい食材とともに、綺麗な写真で紹介していただきました。 ご紹介いただいたフードジャーナリストの向笠智恵子さんを始め、皆さんのおかげで、全国紙で紹介していただく機会に恵まれ、ただただ感謝！です。紹介内容の詳細はこちらから。 |
「卵とふぉ.com」について
卵とふぉの「ふぉ」とは、新潟県北の方言で、「（いっしょに）食べよう」の意。
この「いっしょ」には、「放し飼い鶏の卵と他の食材を」という意味と、
「誰かと」という意味があります。
安全で美味しい放し飼い鶏の卵をメインに、海・山・川の豊富な自然に育まれ、
この地方の人だけが独占してきた地域限定のコシヒカリや
飾らない知られざる美味しい味を、
鶏農家がなりわいの繋がりを活かして産地から直送します。
「卵と一緒に食べてみて」美味しいものや、
「誰かと食べる」と美味しい新潟の味を直送する通販サイト、
オークリッチの「卵とふぉドットコム」。
それでは、皆さんも「ふぉ」。
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株式会社オークリッチ