2008年04月 アーカイブ

2008年04月に投稿した記事一覧。新着順。

GWの始めはコシアブラ

ゴールデンウィーク最初の旬の味覚はコシアブラ。 タラノメよりも山菜独特の味と香り...

Posted at 08/04/30 Comment(0)» Trackback(0)»

十日で竹になるから筍

 十日で竹になるから漢字で竹冠に上旬下旬の旬だそうな。  今日はその筍をいただき...

Posted at 08/04/25 Comment(0)» Trackback(0)»

今夜はカナガシラのお味噌汁

 今日いただいたのは、カナガシラのお味噌汁。  カナガシラは白身の魚。いい出汁が...

Posted at 08/04/23 Comment(0)» Trackback(0)»

磯の香りシラガニ

 今日近所の漁師さんから届いたのは、磯の香りがするシラガニ。  早速、シラガニだ...

Posted at 08/04/22 Comment(0)» Trackback(0)»

山から春の香りタラノメ

 山から春の香りタラノメが採れました。もちろん自生しているタラノメです。  今日...

Posted at 08/04/21 Comment(0)» Trackback(0)»

春の味覚サクラマス

いよいよブログがスタートしました。 記念すべき第1回目を飾る卵とあう食材は、近所...

Posted at 08/04/18 Comment(0)» Trackback(0)»

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